下列辅料中，属于缓（控）释制剂不溶性骨架材料的是？

根据题目描述，需要找出属于缓（控）释制剂不溶性骨架材料的辅料。选项中提到的辅料中，乙基纤维素（A）属于不溶性骨架材料，常用于制备缓释制剂。蜂蜡（B）属于生物溶蚀性骨架材料，虽然也可用于控制药物的释放，但不属于不溶性骨架材料。微晶纤维素（C）一般用于药物的填充和结合，并不属于缓释制剂的特定材料。羟丙甲纤维素（D）是一种常用的亲水性凝胶骨架材料，也不符合题目的要求。硬脂酸镁（E）主要用作润滑剂和抗粘剂，并不属于缓释制剂的不溶性骨架材料。因此，正确答案是A。