药物效应是使机体组织器官

药物效应是机体器官原有功能水平的改变，包括功能兴奋和功能抑制。功能的增强称为兴奋，例如咖啡因兴奋中枢神经以及肾上腺素引起的心肌收缩力加强、心率加快、血压升高等；功能的减弱称为抑制。因此，药物效应是使机体组织器官功能兴奋或抑制，选项C正确。