关于生物技术药物注射剂的说法,说法错误的是“处方中一般不得添加EDTA”。实际上,依地酸二钠(EDTA·2Na)是金属离子络合剂,可以用于稳定药物制剂。其他选项中,生物技术药物注射剂的稳定性确实易受温度和pH的影响,处方中有时会加入蔗糖作为稳定剂,以及聚山梨酯80以防止蛋白变性。因此,D选项的说法是错误的。