在药品质量标准中,药物安全性检查的项目包括异常毒性、热原、细菌内毒素、无菌、升压物质、降压物质及过敏反应等。这些项目用于评估药物的安全性和纯度。其中,热原是与药品安全性直接相关的一个重要指标,因此,属于药物安全性检查的项目是热原,答案为B。