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胰酶助消化作用最强的环境是微碱性。胰酶在中性或微碱性环境下助消化效果最好,因此常制成肠溶片剂,以确保药物在肠道内分解并发挥作用,帮助消化。嚼服胰酶片会破坏其结构,导致药效降低。因此选项B强碱性、选项C微酸性、选项D强酸性、选项E酸性均不是胰酶助消化作用最强的环境。
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