下列哪种病症是由于甲状腺功能不足引起的？

甲状腺功能不足可导致呆小病，这是一种由于甲状腺素缺乏引起的病症，表现为身体矮小、肢体短粗、发育缓慢和智力低下。因此，选项B是正确答案。其他选项如侏儒症、黏液性水肿、单纯性甲状腺肿和肢端肥大症并不是由甲状腺功能不足直接引起的。