下列哪个药物属于单环β-内酰胺类抗生素且可用于青霉素类、头孢菌素类过敏的患者？

题目要求选择属于单环β-内酰胺类抗生素且可用于青霉素类、头孢菌素类过敏的患者的药物。选项中，氨曲南属于单环β-内酰胺类抗生素，并且由于其与青霉素及头孢菌素类无交叉过敏的优点，可用于青霉素类、头孢菌素类过敏的患者。因此，答案是E。