物质代谢过程中催化“一碳单位”转移反应的辅酶组成成分是

叶酸是物质代谢过程中催化“一碳单位”转移反应的辅酶组成成分。在叶酸还原酶的催化下，经过还原反应，形成四氢叶酸，参与一碳单位的转移和氨基酸的代谢。因此，正确答案是D。