可干扰转录过程和阻止RNA合成的抗肿瘤药物是()

多柔比星可以嵌入DNA双链，形成链内交联，从而干扰转录过程和阻止RNA合成，是抗肿瘤药物的一种。因此，选项D是正确答案。而选项A顺铂是细胞周期非特异性药物，具有抗瘤谱广的特点；选项B塞替派是一种抗肿瘤抗生素；选项C丝裂霉素主要影响DNA的合成；选项E长春瑞滨则是通过破坏微管蛋白抑制RNA合成，但它们并不直接干扰转录过程或阻止RNA合成。