长期和较高剂量使用PPI(质子泵抑制剂)类药物,如奥美拉唑,可使骨折风险升高,老年患者风险更高。骨折风险可能与剂量、用药时间相关。因此,应用PPI类药物时,应考虑低剂量、短疗程的治疗方式。根据题目描述,老年患者长期大剂量使用可引起骨折的药物是奥美拉唑,故本题答案为A。