面对患者，药师应该掌握的沟通技巧包括

面对患者，药师应该掌握的沟通技巧包括：

A. 尽量避免使用专业术语：使用患者容易理解的语言，避免过于专业化的术语，以便患者更好地理解药品和用药方法。

C. 使用开放式的提问方式：开放式提问能够鼓励患者表达自己的想法和感受，有助于药师更好地了解患者的需求和疑虑。

D. 认真聆听、注意语言的表达：药师需要耐心聆听患者的陈述，理解其需求和问题，并运用温和、关怀的语言与患者交流，以建立信任。

E. 注意观察对方的表情变化，从中判断其对问题的理解和接受程度：药师的观察力和洞察力对于理解患者的情感和需求至关重要。通过观察患者的表情、动作等，可以判断其对问题的理解和接受程度，从而调整沟通策略。

而选项B“一次性尽量提供更多的信息”并不正确。在与患者的沟通中，一次性提供过多的信息可能导致患者难以消化和理解。因此，药师应该分阶段、分重点地给予患者必要的信息和建议。