处方格式包括以下哪些部分？

处方格式主要包括两部分，即正文和后记。正文部分包括药品名称、剂型、规格、数量和用法用量；后记部分包括医师签字或加盖专用签章，药品金额以及审核、调配、核对、发药的药学专业技术人员签名或加盖专用签章。因此，选项B“用法用量”和选项D“药品规格、数量”是处方格式中包含的部分。而选项A“自然项目”、选项C“医师签字”、选项E“临床诊断”等不属于处方格式的标准组成部分。