一处方中，开具“Ⅰ类手术切口应用第三代头孢菌素”应评判为

根据题干描述，Ⅰ类手术切口通常不需要预防性给予抗菌药物。如果需要，应选择对金黄色葡萄球菌等敏感的药物。而第三代头孢菌素对金黄色葡萄球菌并不敏感，因此开具"Ⅰ类手术切口应用第三代头孢菌素"应评判为无适应证用药（B）是不合理的。