下列药品中，应该避光制备、贮存的是

避光制备、贮存的药品需要特别关注其光稳定性，以免在光照下发生降解或产生有害物质。选项中，硝普钠、硫酸亚铁、多巴胺和异烟肼都是需要避光制备和贮存的药品。头孢菌素一般不需要特别避光贮存。因此，应该避光制备、贮存的是硝普钠（C）、硫酸亚铁（E）、多巴胺（B）和异烟肼（A）。