下列关于药品贮藏条件的描述中，属于贮存不当的是

根据题目描述，关于药品贮藏条件的描述中，属于贮存不当的是牛痘菌苗放置期间冻结或析出沉淀和脊髓灰质炎疫苗室温放置失效。因为温度过高或过低都能使药品变质，特别是温度过高与药品的挥发程度、形态及引起氧化、水解等变化和微生物的生长有很大关系。因此，药品在贮存时要根据其不同性质选择适宜的温度。而牛痘菌苗和脊髓灰质炎疫苗贮存不当会导致冻结或析出沉淀以及失效。其他选项如胃蛋白酶结块、维生素C注射剂变色和阿托品在干燥空气中逐渐失去结晶水都是由于其他原因导致的贮存不当情况。