以下哪些药物属于兴奋剂类别？

兴奋剂类别包括蛋白同化激素（如甲睾酮、苯丙酸诺龙等）、肽类激素（如人生长激素、人促红素或重组人促红素、促性腺激素等）、精神刺激剂（如可卡因）、药品类易制毒化学品（如麻黄碱）等。题目中的选项A“精神刺激剂”、B“蛋白同化激素”、C“药品类易制毒化学品”D“β-受体阻断剂与利尿剂”和E“肽激素类”都属于兴奋剂的类别。