服药后饮水可能会引起水潴留的药物是

服药后饮水可能会引起水潴留的药物是抗利尿药。抗利尿药的作用是减少排尿，如果服药后饮水，可能会引发水潴留。其他选项中，苦味健胃药的作用是刺激舌部味觉感受器及末梢神经，促进唾液和胃液分泌而增进食欲，服用后需要多饮水；胃黏膜保护剂服用后不可饮水，以避免从作用部位流失，失去屏蔽胃黏膜的效果；利胆药和抗尿结石药的服用也需要多饮水。因此，正确答案为B。