关于血清尿素氮和肌酐的相关描述，下列哪项正确？

关于血清尿素氮和肌酐的相关描述，C选项正确。血清尿素氮主要是经肾小球滤过而随尿液排出体外，当肾实质受损害时，肾小球滤过率降低，会使血液中血清尿素氮的水平升高。血肌酐的浓度主要受到肾小球滤过功能的影响，基本不受饮食、高分子代谢等肾外因素的影响，因此通过测定血肌酐可以了解肾小球的滤过功能。在外源性肌酐摄入量稳定，体内肌酐生成量恒定的情况下，血肌酐浓度可在一定程度上准确反映肾小球滤过功能的损害程度。因此，正确答案是C。