药师在预防物质滥用及患者教育工作中的作用

药师在预防物质滥用及患者教育工作中的作用包括：

A选项提到的“充分考虑药物相互作用及药物对疾病的影响”，这是药师在药物治疗中应考虑的常规问题，但对于预防物质滥用和患者教育的特定内容来说，不够贴切。故排除。

对于剩余选项B、C、D和E，都是药师在预防物质滥用及患者教育工作中可能发挥的作用。其中B选项关于告知已经发生物质滥用的患者有关危害性，建议其接受治疗；C选项关于建议需要镇静催眠药治疗的老年人使用短效非苯二氮䓬类药物；D选项关于告知患者避免长期应用含有麻黄碱、可待因等的感冒药与止咳药水；E选项关于对镇静催眠药及镇痛药严禁无处方发药，警惕频繁取该类药品的患者并联系处方医师，都是药师在此领域的重要职责和策略。因此，答案为BCDE。