严重肝损害和肾损害患者禁用的增强认知功能药物为

本题考查增强认知功能药物的用药注意事项。严重肝损害和肾损害患者禁用的增强认知功能药物为加兰他敏。因为加兰他敏禁用于严重肝损害和肾损害患者（Cc＜9ml／min）。其他选项如多奈哌齐、卡巴拉汀、苯海索、美金刚等在使用时需要注意其他方面的注意事项，但不是针对严重肝损害和肾损害患者的禁忌。因此，选项D是正确答案。