关于改善认知功能的药物治疗注意事项，以下说法正确的是

本题主要考查改善认知功能的药物治疗注意事项。帕罗西汀通过抑制肝药酶可使加兰他敏作用增强；卡巴拉汀通常建议与食物同服，但未特指早晨和晚上；应用多奈哌齐时确实需要监测胃出血；关于氯化铵，由于美金刚部分通过肾小管分泌，尿液碱化剂会降低美金刚的清除率，而氯化铵可以酸化尿液，从而增加美金刚的排泄。因此，关于氯化铵抑制美金刚的排泄的说法是正确的。至于漏服药物的情况，确实若接近下次服药时间，一般无需补服。综上所述，D选项是正确的。