甲亢患者以神经、循环、消化等系统兴奋性增高和代谢亢进为主要临床表现。突眼和甲状腺肿大是甲亢的特征性体征,因此选项C“突眼、甲状腺肿大”是正确的描述。选项A“多食、消瘦”,选项B“心动过速”,均为甲亢的代谢亢进表现,但并不具有特异性。选项D心脏扩大,选项E心律失常,可见于多种疾病,如高血压心脏病等,并不是甲亢的特异性表现。