下列关于药物拮抗解救毒物中毒实例的叙述，正确的是

本题考查的是关于药物拮抗解救毒物中毒的实例。依地酸钙钠可以与铅离子结合形成可溶性络合物，从而将体内的铅排除，因此可以用于“驱铅”，是药物拮抗解救毒物中毒的典型实例，故选项B正确。而选项A（二巯丙醇拮抗青霉胺）、选项C（阿托品救治颠茄碱类中毒）、选项D（口服氯化铵促使苯丙胺排泄）中的做法并不能实现药物拮抗，故排除。选项E（毛果芸香碱解救有机磷中毒）描述不确切，解救有机磷轻至中度中毒应使用阿托品，过量时可用呼吸兴奋剂等进行解救，与毛果芸香碱无关，故不选。