救治乙醇中毒的措施，叙述正确的有

救治乙醇中毒的措施中，对于单纯急性轻度乙醇中毒，确实不需特殊治疗，只需居家观察并注意保暖、防止呕吐物误吸，因此A选项正确。催吐、洗胃和活性炭主要用于处理合并其他并发症的乙醇中毒情况，对于单纯乙醇中毒不适用，所以B选项也正确。对于急性乙醇中毒者，可以肌内或静脉注射纳洛酮，但不能使用阿扑吗啡，因为阿扑吗啡可能会加重呼吸抑制，所以C选项错误。对于严重乙醇中毒者，可以静脉注射50%葡萄糖注射液及胰岛素，同时肌内注射维生素B1、维生素B6等，以帮助缓解中毒症状，因此E选项正确。参考解析中提到的关于纳洛酮的使用是正确的，而关于阿扑吗啡的使用是错误的。