患者，女，38岁,因缺铁性贫血口服多糖铁复合物胶囊。关于该患者用药注意事项的说法，正确的有()

对于缺铁性贫血的患者，在口服多糖铁复合物胶囊时，确实需要注意以下几点：

A选项：在血红蛋白水平恢复正常后，仍需补充4~6个月铁剂。这是为了确保体内储存足够的铁，以维持正常的生理功能，防止再次发生贫血。

B选项：铁剂可能会引起粪便颜色变黑。这是因为铁剂在肠道中与硫化氢结合，形成黑色的硫化铁，从而导致粪便变黑，这是正常现象，患者无需担心。

D选项：多糖铁复合物的耐受性优于硫酸亚铁。这意味着多糖铁复合物的不良反应相对较少，更适合患者使用。

而对于C选项：服用铁剂期间应限制蛋白质的摄入，这一说法并不准确。实际上，铁剂与蛋白质结合更有利于其吸收和利用。

E选项：多糖铁复合物为无机铁，含铁量高。这一点描述不准确，多糖铁复合物实际上是有机铁剂，而非无机铁。

因此，正确的答案是A、B和D。