药品零售企业负责人或法定代表人

药品零售企业负责人或法定代表人应当具备执业药师资格（选项A正确），从事中药饮片质量管理、验收、采购人员应当具有中药学中专以上学历或者具有中药学专业初级以上专业技术职称（选项B正确）。药品零售企业中药饮片调剂人员应当具有中药学中专以上学历或者具备中药调剂员资格（选项C正确）。因此，正确答案为ABC。