有关药品零售企业销售处方药、非处方药的说法，正确的有

处方药和非处方药在药品零售企业中应当分柜摆放，所以选项A是错误的。执业药师或药师必须对医师处方进行审核，这是为了保障患者的用药安全，所以选项B是正确的。甲类非处方药属于非处方药，不需要凭执业医师和执业助理医师处方，消费者可以自行判断、购买和使用，所以选项C也是正确的。关于处方的留存时间，药品零售企业销售处方药处方保留不少于5年，而非必须留存1年以上，因此选项D是错误的。