关于药品处方开具规定的说法，正确的是

关于药品处方开具规定的说法，正确的是：A选项提到西药、中药饮片、中成药可以分别开具处方，也可以开具一张处方。这是正确的，因为医疗实践中可以根据需要，在同一张处方中开具不同种类的药品。D选项提到每张处方仅限于1名患者，这也是正确的，因为处方是针对个别患者的，应该针对每一名患者单独开具。

B选项提到处方中不得使用含糊不清字句，虽然这是处方书写规范的一般要求，但并非特定针对药品处方开具规定的说法。

C选项提到每张处方不得超过5种药品，这一说法并不准确。在实际操作中，处方的药品数量并没有固定的限制，取决于医生的判断和患者的需要。因此，C选项不是正确答案。