药品生产企业应提供包含药品不良反应、用法用量等信息的药品说明书，这一要求体现了药品生产企业应当承担的保护消费者权益的义务(经营者义务)是

根据题目描述，药品生产企业应提供包含药品不良反应、用法用量等信息的药品说明书，这一要求体现了药品生产企业应当保证所提供的药品符合保障消费者人身安全的要求。保证安全的义务是经营者应当向消费者提供符合保障人身、财产安全要求的商品或服务的核心义务之一。因此，本题选C。