我国在对民族资本主义工商业实行全行业公私合营后采取的赎买政策是？

我国对民族资本主义工商业实行全行业公私合营后采取的赎买政策是定息。定息是在赎买过程中，国家按照行业利润高低，分别规定不同的年息率，在一定时期内对私营工商业者付给一定的利息。因此，选项B是正确答案。而选项A“四马分肥”是新中国成立后初期实行的对私营工商业的改造政策；选项C“加工订货、统购包销”是计划经济时期国家与私营经济的合作方式；选项D“国家资本主义”是一种经济形态和政策手段，不是特指赎买政策。