事件A-B又可表示为

根据题目描述，事件A-B可以表示为从一个集合A中去掉与集合B中元素的交集，留下一个只包含A中特有元素的集合。这种表示方法通常用符号表示为A-B或A∖B。因此，正确答案为C。