提出儿童智力发展阶段与教学关系理论的教育家是？

皮亚杰是心理学和教育学领域的著名专家，他提出了儿童智力发展阶段理论，并详细阐述了儿童智力发展阶段与教学的关系。其他选项中，赞科夫主要研究了教学原则和方法，布鲁纳提出了结构主义教学理论，根舍因提出了学科结构论。因此，正确答案为B。