下列哪位教育学家提出了“教学与发展”的理论？

赞可夫是苏联著名心理学家和教育学家，他提出了"教学与发展"的理论，强调教学应该走在学生发展的前面，促进学生的全面发展。因此，选项A是正确的答案。其他选项如皮亚杰、布鲁纳和瓦•根舍因虽然都是教育心理学领域的知名人物，但他们并未明确提出"教学与发展"的理论。