教师利用由字母、单词和数字构成的“纲要信号”图表，以帮助学生理解教学内容并把握知识整体及其内在联系的方法是哪一种教学法？

教师借助由字母、单词、数字等组成的"纲要信号"图表帮助学生理解教材，把握知识的整体及其内在联系的教学法是沙塔洛夫教学法。因此，答案是D。