以儿童发展需要和兴趣为核心，强调“实践中学习”的教学方法的课程形式是？

题目中提到以围绕儿童的发展需要和兴趣为中心，以"做中学"为基本教学方法的课程形式。根据课程类型的定义和优缺点，活动课程是围绕儿童的发展需要和兴趣为中心的课程形式，与学科课程相对应。活动课程强调以儿童活动为组织方式，注重学生的兴趣和经验，与"做中学"的基本教学方法相符。因此，正确答案是B，即以"活动课程"的形式来满足儿童的发展需要和兴趣，并采用"做中学"的基本教学方法。