人体处于寒冷环境中,为了维持体温稳定,会出现一系列生理反应。其中包括骨骼肌紧张度增加以增加产热,皮肤血管收缩以减少体表散热,甲状腺素分泌增多以提高细胞的代谢率产生更多热量,以及交感-肾上腺髓质系统活动增强以升高血压和心率等。因此,选项A、B、C和D都是正确的反应。