关于胃蠕动的作用，以下哪项描述是正确的？

胃蠕动的作用主要是研磨、搅拌及推进食物，帮助食物消化和吸收。胃蠕动能够将食物与胃液混合，通过研磨和搅拌来分解食物，同时推进食物通过胃的出口进入小肠进行进一步的消化和吸收。因此，选项B是正确答案。其他选项如扩大胃的贮纳容量、保持胃的形状及位置、减慢胃排空虽然也是胃的功能之一，但不是胃蠕动的主要作用。