骨骼肌运动神经末梢释放的递质是(  )

骨骼肌运动神经末梢释放的递质是乙酰胆碱（ACh）。乙酰胆碱是一种经典的神经递质，主要存在于神经肌肉接头处。当神经冲动到达神经末梢时，乙酰胆碱会被释放并扩散到突触后膜，引起肌肉的兴奋和收缩。因此，选项B正确，即骨骼肌运动神经末梢释放的递质是乙酰胆碱。