文艺复兴时期三杰指的是达•芬奇、米开朗琪罗和拉斐尔,他们代表了这一时期的艺术高峰。选项A中的罗丹是后来的现实主义雕塑家,选项B中的毕加索是立体主义的代表人物,选项D中的凡•高是后印象派画家。因此,选项C是正确的。