在艺术领域中，主张将艺术与美学区分开来，被誉为“艺术学之父”的是哪位人物？

艺术学之父费德勒是艺术理论家和艺术评论家，他在艺术理论方面做出了重要贡献。他主张将艺术与美学区分开来，并强调艺术的社会功能和审美价值。因此，被称为"艺术学之父"。其他选项中，席勒是德国古典主义哲学家和剧作家，柏拉图是古希腊哲学家和思想家，亚里士多德是古代希腊著名哲学家、教育家和科学家。他们并未提出与艺术和美学区分的主张或与艺术学有直接的关联。因此，正确答案是C。