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歌剧《费加罗的婚礼》的创作者是莫扎特。这是一部喜歌剧，完成于1786年，根据法国戏剧家博马舍的同名喜剧改编而成。其他选项中的巴赫、贝多芬和肖邦虽然都是著名的音乐家，但他们并未创作《费加罗的婚礼》。因此，答案为C。