一艘渔船在航行中遇险，发出警报，在遇险地点西南10海里处有一艘货轮，接收到报时，发现遇险渔船正以9海里/小时的速度与沿南偏东75°方向向某小岛靠近，如果要在40分内将这艘渔船救出，求货轮航行的方向和速度．

首先，根据题目描述，遇险渔船正在向某小岛靠近，方向是南偏东75°，速度已知为9海里/小时。货轮需要在40分钟内到达遇险地点，即货轮有充足的时间进行救援。因此，货轮需要选择一个既能快速到达遇险地点又能避开小岛的航行方向。考虑到货轮的位置在遇险地点的西南方向，距离未知，但距离并不是决定因素。因此，货轮应选择直线航行至遇险地点。根据方向知识，南偏东75°的相反方向是东偏北方向。因此，货轮应沿东偏北方向航行。具体航行的角度需要进一步计算，由于题目没有给出足够的信息来计算具体的角度值。至于货轮的速度，由于货轮需要在短时间内到达遇险地点进行救援，因此速度不能低于遇险渔船的速度以保证能够及时救援成功。具体的速度值需要根据实际情况进行推算或设定。因此答案应为货轮沿东偏北方向航行，具体速度和角度需要进一步计算或根据实际情况确定。