We had a picnic last term and it was a lot of fun, so let´s have one this month.

句子中提到上学期举行了一次野餐，非常有趣，所以提议这个月再举行一次。这里需要一个代词来指代另一次野餐，而C选项中的another正是表示“另一个，又一次”的意思，符合语境。因此C是正确答案。