下列函数中，属于偶函数的是？

根据偶函数的定义，一个函数f(x)是偶函数，当且仅当对于所有实数x，都有f(-x) = f(x)。根据题目给出的四个函数图像，我们可以观察到函数C的图像是关于y轴对称的，符合偶函数的定义。因此，选项C的函数是偶函数。