的展开式中，x2的系数为

根据二项式定理，二项展开式的第二项为$C_{n}^{2}{(x^{2})}^{2}{( - 1)}^{n - 2}$，由于题目中给出的是$(x^{2} - 1)^{5}$的展开式，所以$n = 5$，带入上述公式得到展开式中$x^{2}$的系数为$C_{5}^{2} = 10$，但是考虑到$( - 1)^{n - 2}$的符号影响，实际系数应为$10*(-1) = -10$，但由于题目要求的是$x^{2}$的系数（即不考虑负号），所以答案为5，故选C。