在二十一世纪，中国的棉花产量最大的省份是？

本题考查我国棉花产量的省区。棉花生长需要充足的光照和沙性土壤。新疆地区光照充足，且盆地边缘有高山冰雪融化形成的灌溉水源，因此棉花产量高且质量好。所以，新疆是21世纪中国最大的棉花产量省区。选项B正确。