关于“物质的量”的叙述正确的是哪一项？

A选项错误，物质的量不是物质的质量，而是一个用来描述微观粒子集合体的物理量；B选项错误，物质的量并不是指物质的数量；C选项正确，物质的量是一个国际单位制中的基本物理量，用于描述微观粒子的多少；D选项错误，物质的量不是描述物质多少的单位，而是表示含有一定数目微观粒子的集体的物理量。因此，正确答案为C。