下列各物质的属性中，属于化学性质的是？

物质的化学性质是指在化学变化中表现出来的性质，如可燃性、稳定性等。而物理性质是指不需要通过化学变化表现出来的性质，如颜色、状态、硬度等。汽油燃烧是汽油的可燃性，属于化学性质；而水结成冰、石蜡熔化和纸张粉碎都是物理变化，表现出来的都是物理性质。因此，属于化学性质的只有汽油燃烧，选项B正确。