下列各组物质发生的反应既是化合反应又是氧化还原反应的是？

化合反应是指反应物为多种物质，生成物为一种物质的反应；氧化还原反应是指反应过程中元素化合价发生变化的反应。对于选项A，属于化合反应但不是氧化还原反应；对于选项B，属于化合反应且是氧化还原反应；对于选项C和D，不属于化合反应。因此，只有选项B符合题目要求。