现有Na₂CO₃、NaHCO₃、(NH₄)₂S三种化合物，请指出哪些物质既能跟盐酸反应，又能跟氢氧化钠溶液反应。

根据参考解析中的描述，NaHCO3和(NH4)2S都是既能与酸反应又能与碱反应的物质。NaHCO3是弱酸盐，可以与强酸（盐酸）反应，并且含有能被碱中和的氢，所以能与氢氧化钠溶液反应。(NH4)2S同样是弱酸盐，可以与强酸反应生成弱酸，同时它还是弱碱盐，所以又可以与强碱反应生成弱碱。因此，既能跟盐酸反应又能跟氢氧化钠溶液反应的化合物有NaHCO3和(NH4)2S。